1. 手动清洗法
手动清洗法是常见的一种清洗方法，其主要通过人工的方式，使用清洗剂和工具对油烟管道进行清洗。这种方法操作简单，但是清洗效果和效率受到人工技能和体力的限制，可能无法完全清洗干净油烟管道内部的油污。
"自己可以清洗油烟管道吗？"这是一个经常被人们提出的问题。烹饪时产生的油烟，会通过油烟管道排出，但过程中会有油脂留在管道内部。长时间下来，管道内部的油脂会越来越多，导致管道狭窄，甚至堵塞，严重影响排烟效果。
理论上讲，自己清洗油烟管道是可能的。你可以购买专门的清洗剂，按照说明书的步骤进行操作。然而，这个过程可能会比较复杂和耗时。首先，你需要拆解油烟机，找到油烟管道的入口。然后，将清洗剂按照指定比例稀释，倒入管道，等待一段时间后，用清水冲洗。后，还需要将管道吹干，避免水分滋生。
餐饮业的排油烟管道经长期的使用，表面会沉积很多的油脂，如果不及时清洗油烟管道，很容易引起火灾。所以国家规定餐饮业应定时油烟管道清洗和排油烟设备的清理。
外部油烟管道清洗的方法：
1.油烟管道清洗之开孔法
此方法难度比较大，而且清洗油烟管道的费用也比较高，但是它的效果是的。方法是：经过技术员的计算出开孔的位置，距离，大小，数量，通过这些孔洞对油烟管道清洗，后对每个孔进行密封。
2.油烟管道清洗之机械设备法
这种方法比较好操作而且难度小费用低。但是对于清洗油烟管道不到半年的的油烟管道，这种清洁方法是的选择。向烟道内喷洒化油剂，然后用高压水枪进行清洗油烟管道。
经过测试：外部烟道采用不同的清洗油烟管道方法会有不同的效果。开孔法可做到清洁效果达到九成，而机械设备法却只能达到八成，望各大老板谨慎选择。