在牌桌上，有一些约定成俗的规矩。这些规定往往是源自于防止作弊而来。
语言限制：赌场中玩扑克为了防止玩家串通，通常在牌桌上只准许用英文沟通。但是随着网络的发展，其他的语言已经慢慢进入聊天环境。
当你拿到一手牌，你不能询问任何人的意见，也不能给别人看，也就是一手牌只能有一个玩家。
当后开牌比牌的大小时，假如对方亮牌后，你发现你的牌比较好，要迅速的亮出你的牌。故意的拖延或者假动作会被视为不礼貌及挑衅的动作。
在明代马吊牌盛行的同时，由马吊牌又派生出一种叫“纸牌”的戏娱用具。纸牌开始共有60张。斗纸牌时，四人各先取十张，以后再依次取牌、打牌。一家打出牌，两家乃至三家同时告知，以得牌在先者为胜。这些牌目及玩法就很像今天的麻将牌了。这种牌戏在玩的过程中始终默不作声，所以又叫默和牌。
2017年4月，国际智力运动联盟宣布，麻将正式成为世界智力运动项目。
程序麻将机通过内置的高性能计算机芯片，能够实现迅速的计算和推导，使得其在出牌过程中具有较快的反应速度。相比之下，传统的人工打牌往往需要玩家观察牌面，思考出牌策略，然后再手动摆放牌，这一过程需要时间和精力，不如程序麻将机来得迅捷。
程序麻将机通常内置了多种麻将的玩法，如四川麻将、广东麻将、上海麻将等，使得玩家可以根据自己的喜好选择不同的玩法，并尝试不同的技巧与策略。这不仅增加了游戏的趣味性和挑战性，也为用户提供了更多的选择。