麻将堂中取宝
什么是掌中取宝？就是指老千将要开出的麻将用右手的指尖横着拿住，掌心向上，牌的正面向下，在把牌发向堂中时，右手一翻将不要的牌打入堂中。这时，用掌心夹住一张想要的牌，顺手带回。这种手法，欺骗性极大，是老千惯用的手法之一。
根据牌势确定战略
起手配牌之后，首先要查看思索，果断决定基础牌的大体方针。换句话说，要认真查视一番，作出和牌可能性大小的预测，然后决定留什么?舍什么?
人非神仙，对实战中的牌势预测，仅是大概的估计而已，因为别家的战略往往会破坏或干扰你的战略部署。如果手牌不济，满铺牌里除几张字牌(或风或箭)之外，多为边张搭子和嵌张搭子，这样的牌姿成和的可能性实在很小。照常规打法，只好逐张字牌打掉，摸进和牌一旦有用，使余程可以接近叫停的话，当然可以朝着和牌目标迈进；但是假如目标相距甚远，则应早下决心，这铺牌决不向和牌目标去努力。理牌时，紧守危险牌，看准三位对家中无甚大番的一家去供牌，尽量使牌屋趋于平居(即失分较小)，这种打法属明智之举。虽说打麻将本身以成和取胜为目的，但也不可忘记有不能和出的时候。一般高手参与牌戏，十回九胜的诀窍就在于此。当牌势不好时，宁肯不和，促成某家小和，那怕两圈八把牌中，让别家和出7把，失分不多，而自己做出大牌，成和一把，即得分有余。
其次，万一起牌甚好，成和的可能性较大时，就须在理牌时加思索，考虑在什么时候以何种方法进行和牌。例如是以平和方式好呢?还是对对和?清一色?等等。当然，牌桌上要灵活掌握，当“海”内尸牌尚不多时，理牌后应存心做牌，也就是朝高番分方向努力：如果近几把牌的牌势很好，和牌处于旺即可聚沙成塔，寻找成和捷径，提高成和率，稳操胜券，使得分屡屡上升。“家底”厚了，做牌就愈加胆大了。总之，配牌经过考核，理牌时可按三种类型来制定不同战略
(1)没有叫停可能的牌势；
(2)接近停牌阶段，界于可能与不可能成和的情况；
(3)不仅容易停牌，且有成和之把握。
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