理牌、审牌、补花：分类整理手中的牌，整齐排列，审视牌势。如手中有花牌，首先由庄家补花，即是从牌墙的尾端取一张牌。另外三家依次逐一补花，若补回来的是花牌，则待该轮完结后再补。
行牌：行牌即是打牌进行过程。由庄家打出张牌开始，过程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、开杠(明杠、暗杠)、补直至和牌或荒牌。
开牌：国标麻将中，庄家掷骰，两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数。以庄家为位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的牌墙。从右向左依次数到与点数相同的那一墩，由庄家开始抓下两墩牌，下一家再按顺时针方向顺序抓牌，直到每个人抓3次共12张牌，再由庄家跳牌(隔一墩)抓上层两牌，其他人依次各抓一张。庄家共有14张牌，其他人各有13张牌。
自动麻将桌升不起来牌可能出现的原因有两种；
种是缺牌或者大盘电机或机头计数器故障显示；
第二种是中心升降电机或者传感器故障显示。
麻将桌是游戏和休闲活动中必不可少的主题，特别是全自动麻将桌已成了娱乐用品，成为了酒店宾馆必备的配套项目。早来源于日本，改革开放后传入中国，一般分为普通麻将桌和电动麻将桌。
园盘上有一条小弹簧把牌翻拨，使正面的牌翻向下，以磁面向上而被铁环吸住，直到后所有的牌都被送到槽上带走。四面的牌足数后，由人把持电钮，牌下面的托板将四周叠好的牌送出台面。麻将牌桌里面有五个电念头带动转盘跟链条（链条上有推杆）转动，并由电子芯片自动把持。