旋转小火锅店与一般的火锅店有着显著的区别，它采用自助模式，利用回转火锅设备，将食物输送到顾客的面前，具备简单、智能、快捷、健康、卫生、等特点，深受顾客的喜爱与支持。与传统火锅店相比，旋转小火锅走得是平民化路线，价格实惠，人均消费价格通常只有20元左右，真正的做到了花更少的钱，吃更丰富的菜品。比较适合普通消费者。另外，旋转小火锅店本身的投资成本低，10万元左右便可起步。
回转小火锅设备安装流程简介：
安装用到的工具参考：手电钻，无齿锯，开孔器，十字花螺丝刀，卷尺，三角尺，记号笔，尖嘴钳子，16手持扳手*2，活口扳手，壁纸刀，防水胶布，钳子等。
步：安装回转设备，首先确定安装位置，一般从设备靠近厨房或者门口确定好起点。
确定好起点，先把电机的一头摆好，依次摆开，如果是直线设备，确定好电机端和被动轮端后，中间段可随便摆放；如果是异型，则按照设备标识依次对接。 设备摆放完毕后，开始固定，每个端口都有连接板，按照所需位置用螺栓连接，每个连接端口至少安装三个螺栓，分别为中间一个，左右各一个，安装时候注意设备连接处对整齐。 设备固定完毕后，连接链条｛月牙片｝，链条都有插销，一次连接就可以，按照月牙片方向，一定用钳子把插销掰弯，可以参考已经连接好的。后一段留在设备中间后连接，连接时候可能会有点紧，这时候需要找个人帮忙从左右分别帮拉下，这样插好后，松紧合适。
旋转小火锅突破了传统火锅烹制工艺的局限性，它是一人一锅，可以让人们根据自己的口味来选择自己喜欢的口味。产品的种类非常的丰富多样，荤素搭配均匀，牢牢的抓住了消费者的味蕾。
将所有食材放在旋转台上旋转，顾客想吃什么拿什么，节约了人工成本。有旋转式，吧台式的，更加新颖时尚，满足了不同人群的需求。
旋转小火锅传承了四川传统的火锅精髓，坚持将中国传统的火锅文化继续发展下去。让每个人都可以体验美食可以随心所欲吃的爽快感觉。
二：L型双面座位旋转火锅款式 本款式也适合大部分宽度在5米以上的户型，一般设计进厨房，直接从厨房上菜，比较方便。 三:U型双面座位旋转火锅款式 这种款式对房间有一定要求，宽度一般要在6米以上，整体效果更美观，使用也非常方便！