欧式家具用材种类繁多，常见的有柚木、榉木、橡木、胡桃木、桃花心木等材质。在家具市场上，真正的欧式家具不多，大量的国产品牌采用的都是实木框架，加上密度板，名贵木材饰面或者倒模的方式制作。前段时间曝光的达芬奇家具也是如此。此种欧式家具不能称之为真正意义上的欧式家具，有其形，无其质。
欧式新古典家具摒弃了过于复杂的肌理和装饰，简化了线条。将古典风范与个人的独特风格和现代精神结合起来，使古典家具呈现出多姿多彩的面貌，它他虽有古典的曲线和曲面，但少了古典的雕花，又多用现代家具的直线条。
简约欧式家具又称简欧风格家具， 欧式简约风格家具是与欧式古典风格家具一脉相承，与美式风格家具有异曲同工之妙。在沿袭传统的基础上，更多的是追求家具的舒适度与实用性，它塀弃了古典家具的繁复，更多的运用了简约线条，和天然的实木纹路，但又不失高贵与典雅．实现了一种简约而不简单的设计风格。
手工雕刻的产品比机械雕刻的产品生动，更具灵气，因此具有非常高的价值。不少手工艺是几百年传承下来的，具有独特的技艺和浓厚的文化。现如今，名师纯手工雕刻的产品数量极其有限，其家具价值自然攀高。欧式家具品牌-平安家具运用圆雕、透雕，见底浮雕等多种雕刻技法自然融合，纯手工打造，作品充满动感，和机雕制品完全是两回事，具有很高的投资收藏价值。