设于尖沙咀海洋中心的海洋皇宫大酒楼夜总会，占地4万平方尺，设有大礼堂及贵宾房，共可筵开218围，由张耀荣创办，于1976年开业，2005年4月17日后结业。
海城大酒楼夜总会设于尖沙咀新世界中心，1979年开业，1999年7月底结业。
香港音乐剧《我和春天有个约会》与2006年底播放的无线电视剧集《东方之珠》，都是以1960至1970年代的传统中式夜总会作为背景。
俱乐部是个很特殊的商业交际平台，因为如果在普通氛围里不可能办到的事，在俱乐部里就可以做成，这是因为俱乐部的平等传统。只要是会员，大家就是平等的，即使是全球500强企业的CEO，也不可能在俱乐部里拒绝其他会员喝一杯、坐下来聊聊的邀请。有人觉得这些俱乐部的会员大都是身居高位的企业，对于习惯了“单位”文化背景下的人来说，会在比较之下觉得心理不平衡，其实是根本没必要的。
在20世纪60年代的舞会上，有传统的乐队为人们伴舞。在这一时期已出现了歌手用歌声为人们伴舞的形式。这就是次伴奏音乐与歌声分离成为两个独立部分。
20世纪60年代末期，盒式录音机问世以后，左（L）右（R）立体声磁带可录制两个音源，一路是伴奏音乐，一路是人声歌唱，人们可以用这种磁带学习流行歌曲的演唱。当人们学会唱这首歌以后，人们就会关掉人声这路通道，而通过话筒亲自演唱这首歌曲。这种娱乐活动首先在日本流行起来，日本人将此称为KARAOKE娱乐游戏，KARA是日本语“空”的意思，OKE是英文交响乐的缩写。所以说KARAOKE游戏是日本人发明的。
这种KARAOKE游戏在日本迅速流行起来，在社会上引起很大风波。在一些酒吧、咖啡厅、歌舞厅，老板就辞掉了原来的乐队，而采用一套音响设备。这样就受到大批电声乐队的不满，他们向娱乐圈和KARAOKE生产厂家提出抗议。但是在按经济规律办事的日本，这些都是无济于事的。这些乐队只好转业到广告业和电视剧制作业中去了。
20世纪70年代初期，录像机出现以后，用图像画面来解释歌曲的意境，形成了听觉视觉并举的综合艺术系统，并且有字幕的提示（利用歌词镶边、变色的方法）。
20世纪70年代末期，激光影碟机问世以后，这种设备都是数字电路，所以它的音频信号和视频信号要比录音机和录像机有很大的提高。