国窖1573的酒就是出自泸州老窖古老的国宝窖池，这个窖池始建于公元1573年，距今四百多年，凭着窖池对浓香型白酒的重要作用，国窖1573在这一点上占得了先机。从1999年批国窖收藏酒起，算起来也是20年的产品了，这20年其品质一直较为稳定，有今日之地位也是情理之中。
国窖1573，香气丰富内敛，窖香浓郁而不突出，诸香协调，闻着十分舒适;入口柔而甜却不腻，窖陈味、粮香味协同作用，酒体醇厚柔和，清澈爽净，余味悠长，回甜。这种体验可谓是至爽，一般的白酒绝无可能企及。
当然，优点换个角度也许就是缺点。有人会说醇柔绵甜，少了一种爆香之感，比如五粮液的那种，窖陈味不突出就体会不到窖香的魅力等等。对于这种观点，笔者只能说见仁见智，毕竟喝白酒是一个非常主观的行为，再好的酒不合口味也没有用。
总而言之，国窖1573之所这么贵是因为它的品质真的足够好，1099的定价，800多元的成交价格还能成为众星捧月，又岂是随便贬低的?不管怎样，笔者还是那句话，反正觉得对味就喝，不对味儿换其他的就好了。
38度 500ml 国窖1573 价格：450元
52度国窖1573 浓香型白酒 500ml 价格：298元
国窖1573中国品味 52度 500ml 价格：890元
国窖1573蓝花釉 50度 573ml 价格：1180元
国窖1573臻传52度 价格：550元
国窖1573红爵55度 价格：2880元
瓶身
这里的瓶盖用的是一次性扭断式瓶盖，开瓶后瓶盖下沿的黄色特质胶圈会爆开，瓶盖下沿的黄色特质胶圈，是完全密封在瓶盖内部的；瓶体上的“窖”，是瓶盖包装纸以及瓶身两部分完美衔接的一个“窖”字。 “窖”字的激光打码，呈凹凸雕刻状。瓶身上的日期和盒子上的日期是对应的，如果出现瓶体与盒子的日期不对应，则为假酒。瓶盖处也贴有防伪贴，通过荧光灯照射会变色。瓶盖上的防伪标在荧光灯下有暗记，刮开图层后可以拨打电话核对真假。品尝滋味
轻咽慢品，韵味无穷，饮后余香经久不绝，嗝噎回味，浓香犹存，不容易上头，尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气，使人感到心情愉快。
1573国窖五二由于品相不同，所以价格也不同，比如普通系列且含量为500毫升的1573国窖52度白酒，回收价格在1300元左右，中国品味系列且含量500毫升的1573国窖52度白酒回收价格在2180元左右，榛传系列的且500毫升的1573国窖52回收价格在1482元左右。08年国窖1573白酒的收藏价值是很高的，其中52度的回收价格一般在3000元左右，因为白酒属于消耗品，对于喜爱白酒的人来说是很重要的，所以溢价也比较严重。
收藏白酒不只是等待白酒升值，更在于白酒是由粮食酿造而成的，随着时间的推逝，白酒也会散发更加浓厚的味道，味道更浓厚香醇。