近年来，销售市场上出现了大量的酸辣粉培训企业。培训学校。我学习培训。传统的酸辣粉店学习培训，酸辣粉加盟代理等。酸辣粉的培训领域可以说是良莠不齐。对于刚进入酸辣粉行业的投资者来说，这种组织很难区分自己的技术真假，优缺点也很难区分。一些企业家为了更好地获得便利而上当受骗。后，我不仅没有学到纯正的酸辣粉小吃配方，还花了钱和活力。酸辣粉技术具体内容：
1.了解和采用重庆酸辣粉调味料。
2.汤底秘方及烹饪技术。
3.砂桨的基本浸泡方法。
4.砂桨快速浸泡。
5.秘制辣油、果实油等。
6.酸辣粉专用肉末汤。
7.特色杂酱酸辣粉的秘制。
8.各种调味品的配制等全套技巧。
每当走在大街小巷无论白天还是晚上、春夏或秋冬，铁板小吃生意都非常火爆，一人一车生意就这样做起来了，对于想要创业资金和人手欠缺的人来说，铁板小吃是个不可多得的创业好项目，师傅告诉您小吃重要的就是要有一个好的口味，自己掌握核心配方配料不受制于人，才能更轻松的赚钱。
铁板培训课程：
1、讲述铁板的发展史及基本常识。
2、炸和烤的设备器具认识及维修。
3、鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4、炸和烤基本手法与技巧。
5、铁板小吃制作的操作练习。
6、铁板烧设备采购途径与经营模式。
铁板小吃项目：韩国铁板豆腐、铁板鱿鱼、铁板牛肉、铁板茄子
肠粉生意可以说很容易做，去工业区。蔬菜市场。学校看看，很多肠粉，现在是零食行业的热点，只要你选择合适的投资项目，找到一个好的商业场所，学习生产技术，基本上开一特的肠粉店不是问题。肠粉技术培训内容：
1.原材料市场采购技巧*学生可以直接从我们中心购买肠粉机，也可以带学生去市场采购。
2.调制肠粉专用粉的方法。
3.拉制肠粉。
4.肉汤卤制作技术。
5.老师指导学生亲自动手操作和作品点评。
6.后期电话咨询，解决开店难题。
☆专业设置☆
现已开设的专业有：厨师培训、火锅培训、小吃面食、烧烤、烤鱼、干锅卤菜、美容培训、美发培训、家电维修、电脑维修、手机维修、电工、焊工、艺术蛋糕、面包糕点、叉车、铲车、挖掘机培训、装载机、车工、数控车工、制冷工、汽车维修培训、汽车美容装潢、咖啡调酒师等20余个专业，每年能培训学员10000余人，培训合格率在98%，毕业就业率在96%以上。（点击查看所有专业设置、学习时间及费用）
☆学习环境☆
我校地处于重庆市九龙坡区中心繁华地段石桥铺陈家坪金冠大厦、陈家坪立交旁，封闭式教学、半军式化管理，拥有现代化教学楼，公寓式学生宿舍及学生食堂，学习环境优越，学员可免费参观，满意再报名。为了更好的让学员走向社会，学校为此设立就业安置办公室和自主创业指导办公室。按学生所学的专业，提供对口的专业岗位，指导自主创业者更更快速的进入创业。