西点师证书是西点师的门面，是西点师专业身份的证明，也是西点师技能水平的认证，持证上岗的西点师在入职谈薪阶段更具底气，在后期工作中很多岗位调度和提升都需要证件的参与，对于想在行业内拥有姓名的西点师来说，考证之路不得不走，但西点师证我们该去哪里考取呢？西点师生涯中需要考取的证书主要分为两种：一是执业等级资格证，通常分为初级、中级和高级三类，分别代表西点师的不同技能等级，也是西点师技术逐步提升中，在考核标准下所获得的认证肯定，通常很多人在学习技术阶段就将持证作为目标之一，精进技术了解行业历史和文化，提升自身作为专业西点师的全方面素质，考取对应难度的等级证书；另一种是国际认证的ACIC国际西点师认证证书，这一证书获得国际认可，对于一些想成为高端西点西餐厅主厨或者想在未来有机会到国外谋求专业认可的人群来说，考取该证书更有含金量，一般技能学习在校生，通过学校与机构打通的绿色通道，考取等级资格证书，毕业后即可持证上岗。
优势
开店指导：调查选址，装修设计，员工培训，巡查机制，营销创意，广告策划。
经营管理：开业准备，促销计划，客户关系，防损管理。
原料设备：蛋糕原料，烘焙原料，蛋糕设备用品，烘焙设备用品，蛋糕机器，烘焙机器。
制作技术：蛋糕技术，烘焙技术，国际流行蛋糕技术，经典风格烘焙技术。
就业单位：华生园，元祖，好利来，巴黎榖仓，卡顿尔、贝尔麦莎、莎莲娜
裱花课程内容：
一、各种蛋糕裱花工具、裱花设施设备的功能和使用
二、各类蛋糕裱花原料的属性和调制
三、裱花工具的认识以及使用
1 、抹胚练习（直胚 弧胚 错层胚 、波纹胚）
2 、各种造型胚制作（心形、圆形、四边形六边形、寿桃形、花形等）
3、花边的练习（玫瑰花边 锯齿花边 新兴花边 小草花边、月形花边等）
4、12生肖的制作及特色要点（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）
5、其他图形制作（圣诞老人 、圣诞树、雪人、卡通人物、大象、小浣熊、松树、仙鹤、寿星、鲜奶寿桃、福娃、富贵鱼、假山、园艺、艺术字体和英文字体的制作）
6、花卉制作（玫瑰花 旋转玫瑰 向日葵 螺旋梅 菊花 、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰等十几种花卉的制作与手法讲解）
7、整体鲜奶蛋糕的制作
8、鲜奶蛋糕布局讲解与设计
9、整体欧式蛋糕的制作
10、欧式蛋糕水果的雕刻与制作
11、裱花理论讲解
12、开店创业 市场分析 预算控制 成本控制等专业讲解
目前，有许多蛋糕培训学校学习如何制作蛋糕。烘焙不再只是一种技术，而是一种时尚。相应的面包师也已成为一种时尚职业，学习烘焙的人占很大比例。那么学习烘焙的女孩有什么优势呢？女孩在蛋糕甜点培训学校学习技术之后，无论是进行生日蛋糕培训，开设私人住宅还是担任糕点厨师，他们的前途都是光明的。
其次，女孩天生娇嫩，熟练且有耐心，并且在配色方面具有固有的优势。这些都是学习烘焙，蛋糕，糕点和其他专业所需的。由于烘焙工业的不断发展，缺乏的烘焙人才。学习烘焙，发展前景和优雅的工作环境！蛋糕培训课程要多少钱？对于许多女孩来说，他们梦想着拥有自己的职业。烘焙是一个很好的发展方向，学习烘焙技术和一些商店管理知识，想开设一家商店根本不是问题。西点蛋糕培训学校拥有一批具有丰富教学经验的专职教师。他们注重学生学习和生活的心理状态，为每个学生量身定制适合自己的课程，使学生享受烘焙的手工艺，不仅让学生有一个高起点，而且可以帮助学生避免在未来的职业道路上走弯路。