裱花课程内容：
一、各种蛋糕裱花工具、裱花设施设备的功能和使用
二、各类蛋糕裱花原料的属性和调制
三、裱花工具的认识以及使用
1 、抹胚练习（直胚 弧胚 错层胚 、波纹胚）
2 、各种造型胚制作（心形、圆形、四边形六边形、寿桃形、花形等）
3、花边的练习（玫瑰花边 锯齿花边 新兴花边 小草花边、月形花边等）
4、12生肖的制作及特色要点（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）
5、其他图形制作（圣诞老人 、圣诞树、雪人、卡通人物、大象、小浣熊、松树、仙鹤、寿星、鲜奶寿桃、福娃、富贵鱼、假山、园艺、艺术字体和英文字体的制作）
6、花卉制作（玫瑰花 旋转玫瑰 向日葵 螺旋梅 菊花 、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰等十几种花卉的制作与手法讲解）
7、整体鲜奶蛋糕的制作
8、鲜奶蛋糕布局讲解与设计
9、整体欧式蛋糕的制作
10、欧式蛋糕水果的雕刻与制作
11、裱花理论讲解
12、开店创业 市场分析 预算控制 成本控制等专业讲解
重庆市巴渝职业技术培训学校是一家以厨师培训,川菜厨师培训,西点培训,蛋糕烘焙培训为主的定点技能培训学校,学校办学资质久,师资力量强大,价格优惠,了解详情,欢迎来电咨询！重庆市巴渝职业技术培训学校创办于2001年，至今己有17年的办学历史。由重庆市安监局、人力资源和社会保障局、物价局等批准成立，是重庆市餐饮业、美容美发业、机械加工业、特种行业、企业内车辆定点培训学校，特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中，招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年较好，是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。学校位于重庆市九龙坡区陈家坪，交通便利，每年能培训学员10000余人，培训合格率在98%，毕业就业率在96%以上，成功学子遍布全国各地。
重庆市巴渝职业技术培训学校，是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准，重庆市餐饮业、机械加工业、服务业，企业内车辆定点培训学校，特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中，招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年名列前茅，是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。
☆专业设置☆
现已开设的专业有：厨师培训、火锅培训、小吃面食、烧烤、烤鱼、干锅卤菜、美容培训、美发培训、家电维修、电脑维修、手机维修、电工、焊工、艺术蛋糕、面包糕点、叉车、铲车、挖掘机培训、装载机、车工、数控车工、制冷工、汽车维修培训、汽车美容装潢、咖啡调酒师等20余个专业，每年能培训学员10000余人，培训合格率在98%，毕业就业率在96%以上。（点击查看所有专业设置、学习时间及费用）
☆学习环境☆
我校地处于重庆市九龙坡区中心繁华地段石桥铺陈家坪金冠大厦、陈家坪立交旁，封闭式教学、半军式化管理，拥有现代化教学楼，公寓式学生宿舍及学生食堂，学习环境优越，学员可免费参观，满意再报名。为了更好的让学员走向社会，学校为此设立就业安置办公室和自主创业指导办公室。按学生所学的专业，提供对口的专业岗位，指导自主创业者更更快速的进入创业。