万州烤鱼系列培训班：一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
四、学员必须熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
八、熟悉行业特性，了解市场行情，老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。
创业好项目，掘金真保障！ 学正宗万州烤鱼就到重庆巴渝职校！烤鱼、烧烤让您发家致富！ 香辣干锅排骨、馋嘴干锅牛肉、特色干锅肥肠、特色干锅兔、馋嘴干锅耗儿鱼、特色干锅香辣虾等十余种干锅系列的秘制方法和全部制作技术。所有技术均由老师手把手教学！让学员熟练掌握各类干锅制作技术。
万州烤鱼培训
自主开店创业掘人生桶金，巴渝职校助您人生迈向成功。 万州烤鱼店近年来风靡全国，烤鱼鲜、香、麻、辣各种口味俱全，肉质鲜嫩，风味独特，深受各地食客的追捧。万州烤鱼既可开小店、大排档，又可以进入饭店，可选择面也是很广的。成本与利润方面，一锅万州烤鱼的成本在20余元，利润可以达到一半以上。
吃鱼不仅好吃，而且健康。人们经常吃红烧鱼、水煮鱼。但是，烤鱼是很有特色的风味。尤其是夏天的晚上，大排档离不开烤鱼，这也给这样受欢迎的烤鱼带来了商机。
烤鱼一般很难煮出独制红油和酱汁。这两种食材很难烹饪，而且需要很长时间。通常，这两种配料的生产时间通常需要才能完成。
此外，宰杀、腌鱼、烤鱼、配菜、烹饪等工序可在1-2小时左右完成。陈老师说，每个烤鱼的食谱不同，制作过程也会有些不同，所以学习的时间也会有些不同。烤鱼技术可入读重庆市巴渝职业技术学校，让你轻松掌握烤鱼的美味做法！
因为有专业师傅一套一套教烤鱼技术，自己动手练习操作，还是很好学的。如果没有老师教你，学起来很难，即使学了也不是很好。
一个合格的厨师不仅要有健康的身体、扎实的技能，还要有良好的综合素质。它包括一个人的天赋、、知识、、观念、、行为、、能力、、礼仪、、礼貌、、衣着、、仪表等诸多方面。个人认为，一个人能否在事业上取得成功，不是看他的家庭背景、性别、年龄等客观因素，而是看他自身的素质。
重庆市巴渝职业技术培训学校是以厨师培训、川菜厨师培训、糕点培训、蛋糕烘焙培训为主的定点技能培训学校。学校资质长期，师资力量雄厚，价格优惠。详情请来电咨询！