西点师证书是西点师的门面，是西点师专业身份的证明，也是西点师技能水平的认证，持证上岗的西点师在入职谈薪阶段更具底气，在后期工作中很多岗位调度和提升都需要证件的参与，对于想在行业内拥有姓名的西点师来说，考证之路不得不走，但西点师证我们该去哪里考取呢？西点师生涯中需要考取的证书主要分为两种：一是执业等级资格证，通常分为初级、中级和高级三类，分别代表西点师的不同技能等级，也是西点师技术逐步提升中，在考核标准下所获得的认证肯定，通常很多人在学习技术阶段就将持证作为目标之一，精进技术了解行业历史和文化，提升自身作为专业西点师的全方面素质，考取对应难度的等级证书；另一种是国际认证的ACIC国际西点师认证证书，这一证书获得国际认可，对于一些想成为高端西点西餐厅主厨或者想在未来有机会到国外谋求专业认可的人群来说，考取该证书更有含金量，一般技能学习在校生，通过学校与机构打通的绿色通道，考取等级资格证书，毕业后即可持证上岗。
甜品摆台创业班
WEST POINT TRAINING
学期：1个月【个人工作室特训班】
亮点：免费试听课程 | 报名送服装一套 | 开店指导课程内容：
一、糖霜饼干（各种动物、圣诞节 约30种）
二、翻糖饼干（约40种）
三、月饼（广式、苏式、冰皮等，约30种口味）
四、雪媚娘（约10种口味）
五、棒棒糖
a.翻糖棒棒糖
b.照片棒棒糖
c.巧克力棒棒糖
六、水果花束（各种口味）
七、网红加高蛋糕胚（包括装饰、制作、色彩搭配等）
八、推推乐蛋糕（各种口味）
九、网红蛋糕
十、曲奇饼干（5种口味）
十一、蔓越莓饼干（各种动物饼干)
十二、泡芙（巧克力泡芙、水果泡芙等5种）
十三、戚风蛋糕（卷、胚、纸杯、切块、装饰）（一）戚风蛋糕卷
a.纸杯蛋糕
b.切块蛋糕
十四、蛋糕冰淇淋（各种口味）
十五、慕斯蛋糕（切块、纸杯）
十六、甜筒
十七、果冻杯
十八、酸奶杯
十九、甜甜圈
二十、翻糖蛋糕
二十一、蛋黄酥
二十二、鲜花蛋糕
二十三、数字蛋糕
二十四、寿宴蛋糕
二十五、摆台
a.宝宝宴摆台
b.婚庆摆台
c.商业摆台
这套水果甜点的生产过程极其精致和复杂。各种鲜亮的颜色和热切的水滴形状测试了面糊的制作和烘烤。
在充分恢复水果外观的同时，将奶油，蛋白甜饼和新鲜的果肉加入到产品中，以使品尝者不仅可以享受到水果的清爽口感，还可以品尝到糕点的致密性，味道也真实而真实。体验其中一种不同的口味惊喜。
不仅如此，在制作甜品的过程中，我们还添加了大量的风味辅料，精选的优质食材，在完成完美装饰的同时，也极大地丰富了插图，使整个水果甜品从外面呈现到里面。层从酥脆可口变为粘稠。无论是外观，颜色还是口味结构，这项工作都足够出色。
它需要足够的时间和足够的成分，以及足够的技巧和内心。对工艺和甜点质量的要求使该模拟水果系列成为可能。甜点充满浪漫和精致的灵性，形状独特而有趣，并且在食用时会感到柔软和温暖。即使在阳光明媚的狗窝里，在如此美味的糕点前，也不会感到柔和的幸福。
随着人们生活水平的提高，蛋糕已成为人们生活中不可缺少的食物。蛋糕厨师已经成为一个受欢迎的行业，许多朋友对蛋糕制作产生了浓厚的兴趣。那么，您知道选择一家好的蛋糕培训学校时要注意什么吗？
1.学习制作蛋糕并选择蛋糕培训学校。首先检查蛋糕培训学校是否具有营业执照，税务登记证和组织机构代码证。这是基本的。查看原件并记住其全名，该全名可以在当地工商局的官方网站上找到。亲自访问站点并亲自品尝产品。注意仔细观察学生是否长时间练习，以及练习中是否使用了实际材料。因为只能掌握烘焙行业中的许多操作实践。食品行业还取决于培训环境和企业文化。只有良好的工作和学习环境以及高素质的员工才能体现出高品质的企业文化，这也表明了蛋糕甜点培训学校的重点。不要相信超低成本的培训，尤其是极低的价格和相对较大的折扣的承诺。技工学校打折越多，从原材料成本和其他方面的扣除就越多。像技术学校这样的烘焙学校更不可能教授食谱。他们根本没有食谱，或者有过时且不受欢迎的食谱。他们自己还没有开商店，而是随意招募了一些员工，他们经常谈论理论并欺骗学生。您必须选择一所好的蛋糕培训学校。只有这样，您才能学习真正的技能和技巧，然后才能学到东西并尽快制作出好蛋糕，成为合格的蛋糕大师。